|
|
Ceaser Salad
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Romaanse sla 1 krop.
In kerrie en gembersiroop gebakken kip stukjes.
ceaser dressing (50gr kappertjes, 2 anjovisjes, 3 dooiers en 5 dl olie.
Parmazaansekaas.
Croutons.
Voorbereiding:
Bak eerst de kip met kerrie en een klein beetje gembersiroop en laat dit 24 uur lekker marineren (als het al gebakken is).
Doe de kappertjes en de anjovis in een blender en maal dit goed fijn, doe dan de eidooiers erbij en meng dit ook goed door elkaar, en voeg dan druppelgewijs de olie er aan toe.
Snijd de croutons in kleine blokjes en doe deze in een oven schaal.
Doe er wat olijfolie op en knollook, doe ze in de oven tot ze licht bruin zijn.
Bereidingswijze:
Snijd de romaanse sla in niet te kleine stukken en doe dit in een schaal.
Doe er dan 2 scheppen ceaser dressing over en voeg ook de gemarineerde KOUDE kip eraantoe.
Meng dit goed door elkaar heen en doe de salade op een groot bord.
Strooi daarna de parmazaanse kaas en croutons er over heen.
EET SMAKKELIJK.
|
|
|